Aina 10 za Machungwa Muhimu Zaidi Unazoweza Kula Bila Kuhofia Ugonjwa wa Koo

Aina yoyote ya machungwa ni nzuri! Shukrani kwa enzymes muhimu katika matunda.

Zimejaa faida zinazodhibiti afya na kuboresha uzuri na utu wa watu kwa ujumla.

Yakitoka Uchina, machungwa sasa ni mojawapo ya matunda makubwa zaidi yanayokuzwa duniani kote na yanapatikana duniani kote kama baraka bora zaidi ya majira ya baridi.

Kwa sababu ya kusafiri kote ulimwenguni na kubeba mbinu tofauti za kilimo, sasa kuna aina nyingi za matunda, zote zikiwa na ladha tofauti. (Aina za Machungwa)

Je, unataka kuwafahamu? Hapa kuna maelezo:

Je, Kuna Aina Ngapi za Machungwa?

Kwa kushangaza, machungwa ya kitovu, machungwa ya Valencia, machungwa ya damu, nk. Kuna aina 400 za machungwa mali ya aina safi au mseto. (Aina za Machungwa)

Kuna hata matunda ya machungwa yanayofanana yanapatikana. Blogu itakujulisha kila kitu unachohitaji kujua kuhusu matunda ya chungwa yenye baraka.

Picha za aina za machungwa za kupendeza ambazo lazima kula mara moja katika maisha yako na habari muhimu:

Aina za machungwa tamu:

Machungwa matamu, usidanganywe jina; Hizi ni tamu lakini tamu, na kufanya ladha bora ya machungwa kwa msimu wa baridi.

Kwa kuwa kiasi cha asidi katika machungwa tamu ni chini ya aina nyingine, harufu yake kali ni nyepesi kuliko aina nyingine za machungwa. (Aina za Machungwa)

vipengele:

Baadhi ya sifa bainifu za aina tamu za machungwa ni:

• Kukua: Juu ya miti
• Kuzalisha: Maua yenye harufu nzuri
• Sura: Pande zote
• Rangi ya Pulp: Machungwa
• Ladha ya Pulp: Asidi na tamu

Aina tamu za machungwa:

Chungwa tamu imegawanywa katika aina tofauti kulingana na asili yake na sifa zingine. Hapa tunazungumzia baadhi ya maarufu lakini ladha zaidi:

1. Machungwa ya Kitovu:

Kwenye mti wa michungwa, matunda pacha hukua kwenye shina moja, moja hukomaa huku lingine likiwa halijastawi, hivyo kuupa mwili wa ndugu yake uvimbe kama kitovu cha binadamu. (Aina za Machungwa)

Ndio maana tunayaita machungwa ya kitovu:

• Kukua: Juu ya miti
• Kuzalisha: Maua ya Mapambo
• Sura: Ovate hadi mviringo na alama ya kitovu kama
• Rangi ya Pulp: Orange na bila mbegu
• Ladha ya Pulp: tamu

Machungwa ya kitovu yanachukuliwa kuwa bora zaidi kwa kuagiza na kuuza nje kutokana na maganda yao mazito na ya kudumu.

Machungwa ya kitovu yanazalishwa katika sehemu nyingi za dunia, hasa Amerika, na ladha ya kila aina hutofautiana kidogo.

Baadhi ya aina maarufu za machungwa ya kitovu unaweza kupata ni California Navel, Dream navel, Late navel, Caracara na Bahia. Kitovu cha California pia huitwa Washington Navel.

Maeneo ya Matumizi ya Navel Orange:

• Saladi za matunda
• Matumizi ya juisi
• Kula mbichi

Tip: Usiweke tunda lako kwenye juicer kwani linaweza kuharibu ladha tamu na adimu. Tumia chupa za infusion ya papo hapo kukamua juisi. (Aina za Machungwa)

2. Damu ya Chungwa:

Peel ni machungwa, bila shaka ni machungwa, wakati nyama au sehemu ya nyama ya matunda ni nyekundu nyekundu, kukumbusha rangi ya damu. (Aina za Machungwa)

• Kukua: Juu ya miti ya machungwa yenye halijoto ya joto
• Kuzalisha: Maua nyeupe au Pink yenye harufu nzuri
• Sura: Mviringo hadi mviringo
• Rangi ya Pulp: Nyekundu, nyekundu nyeusi,
• Ladha ya Pulp: Tamu isiyo na tindikali

Anthocyanin ni rangi ambayo hufanya machungwa ya damu kuwa nyekundu. Ni mara chache hupatikana katika matunda ya machungwa, lakini ni ya kawaida kati ya maua na matunda mengine ya majira ya joto.

Viungo bora katika machungwa ya damu ni Chrysanthemum, ambayo inajulikana kutibu magonjwa ya muda mrefu, maumivu ya kichwa kidogo na kuvimba.

Aina za kawaida za machungwa ya damu utakayopata ni Tarocco, Sanguinello, Malta, Washington sanguine, na damu ya ruby. (Aina za Machungwa)

"Kimalta inajulikana kama aina tamu zaidi ya machungwa ya damu."

Matumizi ya damu ya machungwa:

• Kufanya marmalade
• Kuoka
• Saladi
• Vinywaji vya Kichina

Info: Chungwa la damu ni chotara kati ya Pomelo na Tangerine.

3. Valencia Orange:

Valencia ni aina tofauti zaidi ya machungwa na moja ya aina inayozingatiwa sana ya machungwa matamu. Ukweli wa kufurahisha kuhusu Valencia Orange ni kwamba ni machungwa ya majira ya joto, inakua kutoka Julai hadi Oktoba.

• Kukua: kwenye miti ya kijani kibichi kila wakati
• Kuzalisha: Maua nyeupe yenye harufu nzuri
• Sura: Mzunguko hadi Oval
• Rangi ya Pulp: Njano-machungwa
• Ladha ya Pulp: Ina juisi sana, Ladha tamu-tamu

Maganda ya machungwa ya Valencia wakati mwingine yanaweza kuwa ya kijani kutokana na mbinu tofauti ya upanzi. Walakini, hii haimaanishi kuwa matunda bado hayajaiva.

Rangi ya kijani inaweza kuwa kutokana na maudhui ya klorofili na haiathiri ladha ya matunda kwa njia yoyote.

Valencia Orange pia huja katika aina tofauti, na baadhi ya aina zake maarufu ni Midknight, Campbell, na Delta. (Aina za Machungwa)

Maeneo ya Matumizi ya Valencia Orange:

Majini
Cocktails
Desserts
Michuzi na chutneys
Vipuli vya machungwa kwa ladha

Shanga za chungwa za Valencia hukaa mbichi kwa muda mrefu kuliko machungwa ya kitovu na zinaweza kutumika kwa siku 2 hadi 3.

Pro Tip: Machungwa ya Valencia yana mbegu chache sana; hata hivyo, wao ni sour sana na inashauriwa kuwaondoa ikiwa unachanganya juisi. (Aina za Machungwa)

4. Jaffa machungwa:

Jaffa ni chungwa la Palestina, lakini kutokana na mateso miongoni mwa mataifa, uzalishaji wa machungwa ya Jaffa umeathirika pakubwa.

Mara tu Palestina ilipouzwa nje ya nchi, hakuna machungwa ya Jaffa leo. Mahitaji bado ni makubwa, lakini vikwazo vya kilimo na kisiasa vimeathiri pakubwa usambazaji. (Aina za Machungwa)

Je, unaweza kupata jaffa machungwa bado?

Ndio, lakini hii ni ngumu sana kwa sababu msafirishaji wa matunda hapatikani kwa urahisi hadi sasa. Maduka mengi ya mtandaoni yanadai kuwa na machungwa ya Jaffa katika ugavi wao.

Hata hivyo, wanaweza kuwa au wasiwe machungwa ya kweli ya Jaffa ya Palestina. (Aina za Machungwa)

Machungwa madogo:

Machungwa madogo AKA Cuties ndio aina maarufu zaidi za machungwa ulimwenguni. Majina ya kawaida ya machungwa madogo nchini Marekani ni Clementines, peremende na peremende nk.

Watu walio na ndogo wanaweza kubeba popote na kula mbichi kwa mkono.

"Mseto kati ya Mandarin na Machungwa matamu."

Machungwa madogo huja katika aina zifuatazo:

5. Clementine:

Kitaalam, matunda ya clementine sio machungwa kweli, lakini aina mbalimbali za machungwa; Unaweza kuiita ndugu binamu wa machungwa matamu safi kwani hupatikana kwa ndoa kati ya chungwa tamu (Valencia au Navel) na tangerine. (Aina za Machungwa)

• Kukua: Juu ya miti yenye joto
• Kuzalisha: Maua hugeuka kuwa matunda
• Sura: Mviringo na doa gorofa chini
• Rangi ya Pulp: Kivuli cha njano
• Ladha ya Pulp: Ina juisi sana, Ladha tamu-tamu

Ukubwa mdogo zaidi wa Clementine, sherbet tamu zaidi na umbile lisilo na mbegu huwafanya kuwa mojawapo ya aina maarufu zaidi za machungwa miongoni mwa watoto.

Wanakuja katika aina zisizo na mbegu na zisizo na mbegu. Pia, peel ni nyembamba sana kwenye ngozi na unaweza kutumia mikono yako au misumari ili kuiondoa; Hakuna zana za kukata zinahitajika tena. (Aina za Machungwa)

Matumizi ya Clementine Orange:

Kuliwa mbichi kwa:

• Kurekebisha matatizo ya moyo na mishipa
• Inaimarisha shinikizo la damu
• husaidia shinikizo la damu

6. Tangerine:

Kwa sababu matunda ya tangerine sio machungwa moja kwa moja. Machungwa ya hekalu yanajulikana kama aina ndogo zaidi ya machungwa ambayo huja na mbegu chache. Msimu wa ukuaji wa machungwa huu ni mrefu zaidi kutoka Januari hadi Mei. (Aina za Machungwa)

• Kukua: Miti ya kijani kibichi kila wakati
• Kuzalisha: Maua madogo nyeupe
• Sura: pande zote hadi mviringo na alama kwenye upande wa juu
• Rangi ya Pulp: Magenta
• Ladha ya Pulp: Sour-tamu na full-ladha

Ingawa tangerines sio machungwa, watu huzichukulia hivyo. Wao ni tamu-sour, lakini chini ya tindikali kuliko aina nyingine za machungwa. (Aina za Machungwa)

"Tangerine ni ishara ya kawaida ya Mwaka Mpya wa Kichina."

Hizi pia ni rahisi peel; Lakini ikiwa tunalinganisha Tangerine na matunda mengine ya machungwa yasiyo na mbegu, umaarufu wake kati ya watoto hupotea kwa sababu ya mbegu. (Aina za Machungwa)

7. Bergamot Orange:

Machungwa ya Bergamot ni mojawapo ya aina ndogo za machungwa ambazo hazina rangi ya chungwa. Ndiyo, machungwa haya madogo ni ya kijani hadi njano, sawa na rangi ya limau. (Aina za Machungwa)

• Kukua: Juu ya miti
• Kuzalisha: Hakuna maua
• Sura: Umbo la peari
• Rangi ya Pulp: Kijani hadi Njano
• Ladha ya Pulp: Tangy, Sour, tindikali

Machungwa ya Bergamot, yaliyoboreshwa na harufu yake ya kipekee ya siki na chungu, yanajulikana kuwa mahuluti yaliyopatikana kwa kuchanganya limau na machungwa chungu.

Ina ladha chungu sana na ni vigumu kula mbichi. Hata hivyo, matumizi ya chungwa hili ndogo la machungwa ni la kawaida kati ya wazalishaji wa chakula na wapenzi wa chakula. (Aina za Machungwa)

Matumizi ya Bergamot Orange:

• Juisi
• Zest
• kuki
• Desserts

8. Cara Care Kitovu:

Cara Cara navel ni spishi ndogo au spishi ndogo za chungwa la Navel, kama tulivyojadili hapo juu. Inachanganya mali ya machungwa ya kitovu na machungwa ya damu kwenye kifurushi kimoja. (Aina za Machungwa)

• Kukua: Mti wa machungwa wa kitovu wa Washington wenye mabadiliko ya chipukizi
• Kuzalisha: Maua ya Mapambo
• Sura: chungwa na kitovu
• Rangi ya Pulp: Waridi yenye kupendeza
• Ladha ya Pulp: Tamu, Tangy kidogo, na chini ya tindikali,

Unapotafuta aina za machungwa zisizo na mbegu, Cara Cara hutoa chaguo bora zaidi kwa hili, kwa sababu machungwa haya ya kifahari na mazuri yana rangi ya thamani ya massa ambayo inaweza kutumika katika aina za saladi na desserts. (Aina za Machungwa)

Aina za machungwa yasiyo na mbegu:

Machungwa yasiyo na mbegu ni zawadi kwa watoto na wazee ambao hawapendi mrundikano wa mawe wanapofurahia matamu yao ya majira ya baridi.

Kwa kushangaza, dunia mama na asili ilitubariki na aina za machungwa zisizo na mbegu. Aina bora za machungwa zisizo na mbegu ni:

• Machungwa ya kitovu
• Valencia Oranges
• Machungwa ya Jaffa (hayapatikani kwa sasa)

9. Tarocco Orange:

Machungwa ya Tarocco ni spishi ndogo za machungwa ya damu kwani yana nyama ya rangi ya magenta. Wanachojulikana zaidi ni massa yao yasiyo na mbegu, yasiyo na chavua.

• Kukua: Miti nchini Italia
• Kuzalisha: Maua ya Mapambo
• Sura: Umbo la globular hadi pande zote
• ukubwa: 7-10 CM
• Rangi ya Pulp:  Ruby nyekundu, Magenta
• Ladha ya Pulp: tamu yenye asidi 12% tu

Kama machungwa mengine yote, ina faida kubwa kwa ngozi kutokana na maudhui yake ya vitamini C. Wao ni wa asili na maarufu sana nchini Italia, lakini wanapendwa na kupatikana duniani kote.

Ladha yake ni tofauti kidogo kutokana na maudhui yake ya juu ya anthocyanin, ambayo hufanya rangi ya massa kuwa nyeusi kuliko aina nyingine za machungwa. Mbali na kuwa tamu sana, ina ladha ya raspberry kidogo.

Matumizi ya Tarocco Orange:

• Marmalades
• Idadi ya zests

Tarocco isiyo na mbegu au machungwa ya kitovu haipo katika asili, hufanywa kwa kutumia mbinu maalum za mabadiliko ya maumbile. Machungwa yasiyo na mbegu hutolewa tena kwa njia isiyo ya kijinsia kwa kuunganisha.

Clementines machungwa:

Machungwa ya Clementine ni aina ya machungwa isiyo na mbegu. Kwa kawaida hupatikana bila mbegu; lakini huja na mbegu, lakini hii hutokea mara chache.

10. Mandarin machungwa:

Mandarin sio machungwa moja kwa moja, lakini matunda ya machungwa ambayo yanafanana sana na machungwa na mara nyingi huzingatiwa na kutumika kama tunda hili. Ina kaka ya rangi ya machungwa, inakuja na mbegu, na ina nyama ya tindikali, tamu.

• Kukua: Miti yenye vishina vya mizizi vilivyopandikizwa
• Kuzalisha: Maua Mweupe
• Sura: pande zote na gorofa kidogo kutoka chini
• Rangi ya Pulp: Chungwa safi
• Ladha ya Pulp: Tamu au siki

Machungwa ya Mandarin kwa ujumla ni madogo na yanaweza kuwa na nyama isiyo na mbegu ya kusaga na baadhi ya mbegu. Ngozi yao imelegea kwenye nyama ambayo huwafanya kuwa rahisi kumenya bila kutumia zana yoyote. Hata watoto wanaweza kufanya hivyo.

Matumizi ya machungwa ya Mandarin:

• Desserts
• Vitafunio

Je! ni aina gani tofauti za machungwa?

Machungwa imegawanywa katika aina kadhaa kulingana na:

• ambapo hupandwa, kama vile spishi za machungwa huko Florida,
• Miundo kama spishi za machungwa ya damu
• Saizi yao, kama spishi ndogo za machungwa
• na baadhi ya vipengele vya kipekee kama vile aina za kitovu zisizo na mbegu

Bottom Line:

Je, tunakosa aina yoyote ya chungwa unayofikiria? Tupendekeze, na tutaongeza aina hizo kwenye blogu yetu. Kwa pamoja tunaweza kufanya maarifa kuwa kweli.

Pia usisahau kubandika/alamisha na tembelea yetu blog kwa habari ya kupendeza zaidi lakini asili.