Wakati & Jinsi ya Kula Salmoni Mbichi? Vidokezo vya Kuepuka Bakteria, Vimelea, na Hatari Nyingine za Pathojeni.

Ingawa tunahitaji kuwa waangalifu na makini zaidi tunapokula vitu vya surreal kama vile lax mbichi ili kuridhisha ladha zetu, wakati tunajua kwamba bakuli la supu ya popo linaweza kufunga sayari nzima.

Je, Unaweza Kula Salmoni Mbichi?

Salmoni mbichi ni upendo, bila shaka. Aidha Sushi, sashimi au tartar. Lakini inaweza kuwa sababu ya kuhamisha bakteria, Vimelea na Pathogens nyingine kwenye mwili wako.

Utafiti uliofanywa na CDC ulihitimisha kuwa “Diphyllobothrium Nihonkaiense Tapeworm Buu inayopatikana katika samoni mwitu waridi kutoka Alaska Amerika Kaskazini."

Salmoni mbichi na hata dagaa isiyopikwa vizuri ni vyanzo vya uchafuzi wa mazingira. Kwa hivyo, inashauriwa sana kutojiingiza kwenye dagaa mbichi kwa:

• Mwanamke mjamzito
• Wazee walio na kinga dhaifu
• Watoto walio na kinga dhaifu au yenye nguvu

Nani Anaweza na Jinsi ya Kula Salmoni Mbichi?

Mtu yeyote aliye na afya nzuri na mfumo wa kinga anaweza kula samaki mbichi, lakini hakikisha unajua hatari kwa mwili wako.

Lakini kabla ya kula lax au dagaa yoyote mbichi, hakikisha:

1. Imegandishwa hadi -31°F au -35°C ifaavyo.

Hakuna vimelea vinavyoweza kuishi katika hali ya baridi kali. Angalia muundo wa lax yako ili kuona ikiwa imegandishwa kikamilifu.

Salmoni ambayo inaonekana unyevu na haina michubuko, kubadilika rangi au harufu mbaya ni nzuri kula mbichi, lakini iepuke ikiwa ngozi yako ina michubuko na mikunjo na ina harufu mbaya.

1. Salmoni hupatikana kutoka kwa maji safi.

Hii haitasababisha uchafuzi wa taka za binadamu na uchafuzi wa mazingira.

1. Salmoni imepikwa.

Hata salmoni ambayo haijaiva vizuri ni hatari.

Hatari za Afya ya Salmoni Mbichi:

Utafiti na mifano halisi inaonyesha kwamba:

• Salmoni ya Asia na Alaska Ina Vimelea na Bakteria
• Salmoni mbichi inaweza kusababisha maambukizo ya virusi
• Matatizo sugu kama vile VVU na saratani pia yanahusishwa na kula salmoni Mbichi.

Maelezo yako hapa:

1. Salmon Mbichi Inaweza Kusambaza Virusi kama Hepatitis A & Norovirus:

Sio mbili tu, salmoni mbichi ina virusi vingi unavyoweza kuhesabu, na zingine zinaweza kuwa hatari sana kwa mwili wa binadamu.

Virusi hivi vinaweza kusababisha matatizo kama vile:

• ugonjwa wa salmonellosis
• maambukizi ya matumbo
• Ugumu kupumua
• Kupooza kwa misuli
• VVU

Utafiti huo unaonyesha kuwa dagaa kutoka kwa kinyesi kilichochafuliwa na binadamu huwa na virusi na vinaweza kuepukwa kwa kuhakikisha kuwa samaki aina ya lax hutolewa kutoka kwa maji safi na safi.

2. Vimelea Kama Minyoo ya Kijapani Wanapatikana katika Salmoni Mbichi:

Salmoni hubeba minyoo ya Kijapani, ambayo inaweza kuhamisha, kukaa na kukua hadi mita 30 katika mwili wa binadamu. Mungu wangu!

Tapeworm hii inaweza kusababisha matatizo kama vile:

• Uzito hasara
• maumivu ya tumbo
• kuhara
• Upungufu wa damu

Katika matukio machache, mtu aliye na mdudu wa vimelea hawezi kuonyesha dalili.

Ili kuepusha hili, ganda la lax kwa nyuzijoto 145 au kwa joto fulani. Kwa kufanya hivyo, bakteria na vimelea hivi vinaweza kuuawa.

3. Mavuno Mbichi ya Salmoni Hubeba POP (Vichafuzi Vinavyoendelea vya Kikaboni):

Salmoni na samaki wengine huzaliana katika maji machafu, wakiwa wamebeba viuatilifu, kemikali na vizuia moto katika tishu zao za mafuta.

Vichafuzi hivi vinaweza kusababisha:

• matatizo ya uzazi
• kansa
• kupungua kwa kinga

Kwa kupika lax, tunaweza kupunguza hatari ya uchafuzi wa kikaboni hadi 26%.

Ufumbuzi:

Salmoni yenyewe haina madhara, lakini ni samaki kitamu sana kufurahia katika Sushi na vyakula vingine maarufu vya Kijapani na Kichina.

Hata hivyo, maji ambayo samoni hukua au kuzaliana huchangia katika kuifanya iwe kitu chenye afya kula au kuepukwa.

Kwa hiyo, unapokula samaki wa salmoni mbichi, hakikisha kwamba imevunwa kutoka kwa maji safi, safi ambayo hayana kinyesi cha binadamu au kemikali na nyenzo zisizo hai.

Unapaswa pia kuepuka kula salmoni mbichi ikiwa una umri wa chini ya miaka 14, mtu mzima, au mwanamke aliye na mtoto.

Pia usisahau kubandika/alamisha na tembelea yetu blog kwa habari ya kupendeza zaidi lakini asili.