Mapishi
29 Mapishi Rahisi Lakini Bora Zaidi ya Kigiriki Kufanya Nyumbani
Novemba
Hakuna shaka kwamba mapishi ya Kigiriki yana afya ya moyo lakini hakuna kitu zaidi ya ladha, lakini wakati mwingine unaweza kuwa na wakati mgumu kupata maelekezo ya kufaa kwa chakula cha jioni cha familia au tukio fulani maalum.
Makala inayofuata ni kwa wewe kuangalia sahani za Kigiriki zilizopendekezwa sana na maelekezo yao ya jumla ili kukusaidia kuchagua moja inayofaa zaidi kwa urahisi na faraja!
Wacha tuanze kuchunguza na mimi! (Mapishi ya Kigiriki)
Je, ni Mapishi Bora ya Kigiriki?
Hapa kuna orodha ambayo inakupa maelezo ya jumla ya mapishi mazuri ya Kigiriki!
- Saladi ya Uigiriki
- Skordalia
- Gyro ya kuku
- Viazi za Lemon za Kigiriki
- Spanakopita
- Vidakuzi vya Siagi ya Kigiriki
- tzatziki
- Vidakuzi vya Asali ya Kigiriki
- Jibini la Kukaanga la Kigiriki
- Fries za Uigiriki
- moussaka
- Majani ya Zabibu yaliyojaa
- Meatballs ya Kigiriki
- Keki ya Walnut ya Kigiriki
- Orzo ya Kigiriki iliyooka
- Supu ya Lentil ya Kigiriki
- Keki ya Kigiriki ya Orange
- Dip ya Eggplant ya Kigiriki
- Tiropita
- Supu ya kuku ya Kigiriki
- Baklava ya Kigiriki
- Kuku Souvlaki
- Kigiriki Feta Dip
- Maharagwe ya kijani ya Kigiriki
- Pilipili ya Kigiriki iliyojaa
- Saladi ya Salmoni ya Kigiriki
- Mchele wa Mchicha wa Kigiriki
- Kichocheo cha Wagiriki wa Ugiriki
- Saladi ya Kuku ya Kuku ya Kigiriki
Mapishi 29 Bora Zaidi Rahisi Lakini Mahiri Zaidi ya Kigiriki
Mboga safi, dagaa, mimea na mafuta ya mizeituni ni msingi wa mapishi ya Kigiriki. Kwa sababu hii, wanachukuliwa kuwa lishe bora zaidi ya Mediterania.
Tembeza chini ili kujua wao ni nini! (Mapishi ya Kigiriki)
1. Saladi ya Uigiriki
Kama ilivyosemwa hapo awali, saladi ya Kigiriki ni uthibitisho wa kwanza, kwani chakula cha Wagiriki ni mboga! Lakini unajua, saladi ya Uigiriki ni maarufu sana kwani inaweza kutumiwa na karibu sahani yoyote ambayo ina nyama kama kiungo kikuu.
Ili kufanya saladi hiyo ya kuburudisha na ya ajabu, utahitaji jumla ya viungo saba vya kawaida sana; kwa hivyo unaweza kuipata kwenye duka lolote la mboga au duka la karibu la mboga.
Kama ilivyo kwa saladi nyingine nyingi, utapata mchanganyiko wa mboga zilizotayarishwa, zeituni katika kila bite kidogo, na bila shaka jibini. Kwa kuongeza, uwepo wa mavazi mkali, yenye kupendeza na ya kitamu ni lazima, na mapambo ya majani ya mint yatafanya saladi yako ya majira ya joto kuwa ya ladha zaidi.
Hakikisha kwamba viungo unavyokata ni vidogo vya kutosha kuliwa na kwamba kipengele muhimu zaidi cha mlo wako ni kuchagua mboga mpya. (Mapishi ya Kigiriki)
2. Skordalia
Ikiwa unatafuta kichocheo cha Kigiriki cha ladha, cha kuridhisha na tajiri, Skordalia ni chaguo bora kwako. Hii ni kwa sababu Skordalia ilipata jina lake kutoka kwa kiungo chake kikuu, skordo, kwa maneno mengine, vitunguu.
Tiba hii ya Kigiriki ya lazima-jaribu ina msingi mzito wa viazi zilizosokotwa au mkate wa logi. Na mchanganyiko wa kichawi wa vitunguu vilivyoangamizwa, viazi, mafuta ya mizeituni, maji ya limao na mlozi huunda ladha kamili kama matokeo.
Dip hii ya tangy, garlicky mara nyingi hutolewa na samaki, souvlaki iliyoangaziwa, crackers, pita au mboga kwa ukamilifu! Basi hebu jaribu kufikiri jinsi ya kushangaza! (Mapishi ya Kigiriki)
3. Gyros ya kuku
Ni wakati wa kufurahia mapishi ya kebab ya haraka na rahisi ya kuku kwa kitu kitamu zaidi na cha kuvutia zaidi lakini bora zaidi kwako.
Gyro ya kuku ya Kigiriki ni aina ya sandwich iliyojaa zabuni ya kuku iliyotiwa mtindi, mizeituni, mboga mboga na mchuzi wa tzatziki. Kinachofanya kuku wako kukuwe na hamu ya kula ni kumtia viungo vya moto na ladha kutoka kwa mtindi.
Unaweza kufanya mtoaji huyu wa kuku wa Kigiriki kwa kuchoma, kuoka, au kupika katika oveni, sufuria, sufuria, au grill ya nje.
Unapomaliza, unachotakiwa kufanya ni kuweka sandwich pamoja.
Ili kupata karamu kuu ya Kigiriki, unapaswa kutumikia sandwich na viazi vya limao! Natumaini kupata msisimko kuhusu hilo! (Mapishi ya Kigiriki)
Video itakuonyesha jinsi ya kufanya gyros ya ajabu ya kuku. Tazama video hii kwa habari zaidi:
4. Viazi za Lemon za Kigiriki
Kinachofanya viazi vya limau vya Uigiriki kuwa vya kipekee ni kwamba hupikwa kwa maji ya limau ya kitunguu saumu-limao, na hivyo kutoa ladha ya sahani.
Pia, viazi za limao za Kigiriki zina kingo za dhahabu za crispy; Kwa hivyo utapata kuumwa kwa crispy wakati wa kufurahia ladha. Lazima wawe waraibu!
Ili kufanya mlo wako uwe tofauti zaidi, unaweza kupika viazi kwenye supu iliyotiwa ladha ya kondoo au kuku iliyochomwa hadi kunyonya ladha hizi zote. (Mapishi ya Kigiriki)
5. Spanakopita
Ikiwa hujawahi kusikia kuhusu Spanakopita hapo awali, ni fursa yako ya kusherehekea!
Spanakopita ni pai kitamu na kitamu cha Kigiriki kilichotengenezwa kutoka kwa jibini laini la fetasi na mchicha wenye afya umefungwa kwa safu za keki nyororo sana.
Ili kufanya mkate wako wa jibini wa mchicha kuvutia zaidi, weka mayai, viungo vya Kigiriki na mimea kabla ya kuifunga.
Nadhani Spanakopita ni mojawapo ya mapishi ya Kigiriki ambayo hutaki kukosa kwenye karamu yoyote kwa raha kwa sababu inaweza kutumika kama kitoweo kizuri, sahani ya kando au kozi kuu. (Mapishi ya Kigiriki)
6. Vidakuzi vya Siagi ya Kigiriki
Ikiwa ungependa kupika ladha za Kigiriki wakati wa likizo yako, hebu tufurahie vidakuzi vya kawaida vya siagi ya Kigiriki. Vidakuzi vya siagi ya Kigiriki ni vitamu, siagi, makombo, na chipsi za likizo za kupendeza.
Wakati fulani mimi huziita vidakuzi vya harusi au vidakuzi vya Krismasi kwa sababu katika pindi hizi ninaweza kufurahia kufanya vidakuzi na washiriki wa familia yangu.
Baadhi yenu huenda msivutiwe na sura zao, lakini jaribuni mara moja na utakuwa mraibu wa kula. (Mapishi ya Kigiriki)
7. tzatziki
Ikiwa una nafasi ya kusafiri hadi Ugiriki, utaona kwamba tzatziki inapatikana katika karibu kila mgahawa wa Kigiriki.
Tzatziki si kitu zaidi ya mchuzi wa kuvutia uliotengenezwa kwa majosho ya creamy na vyakula vikuu vya Kigiriki kama vile mafuta ya mzeituni, viungo vya moto, siki nyeupe ili kuongeza ladha.
Kijadi, michuzi ya creamy hutengenezwa na mtindi wa kondoo au mbuzi, lakini unaweza pia kutumia mtindi wa Kigiriki wa kawaida badala yake.
Mavazi haya ya tango ya mtindi huenda vizuri na nyama ya kukaanga, mboga za kukaanga, na gyros. Mchuzi huo utainua sahani yako kwa kiwango kipya cha ladha. (Mapishi ya Kigiriki)
Chukua wakati wa kutazama video ambayo itakusaidia kutengeneza mchuzi mzuri wa tzatziki:
8. Vidakuzi vya Asali ya Kigiriki
Pia, vidakuzi vya asali ni Kigiriki, lakini tofauti sana na wengine. Vidakuzi vya asali ya Kigiriki ni laini sana, vitamu, na keki lakini vinata kwa njia ya ajabu na vimekauka. Unaweza kujiuliza inawezekanaje mpaka ufurahie peke yako.
Vidakuzi ni mchanganyiko mzuri wa maji ya machungwa, mafuta ya mizeituni, asali, walnuts iliyokandamizwa (au chochote unachopenda, mbegu za alizeti kwa mfano) na viungo vya joto kama karafuu na mdalasini ili kuongeza ladha ya cookies.
Kisha unazichovya kwenye sharubati nzuri ya asali ili kuzifanya ziwe kali na za kuvutia zaidi.
Vidakuzi vya asali ya Uigiriki ni bora kwa kushiriki na wanafamilia au marafiki kwa hafla maalum au likizo. Natumai unawapenda hivi karibuni! (Mapishi ya Kigiriki)
9. Jibini la Kukaanga la Kigiriki
Ikiwa unafikiri jibini itakuchosha, jibini hili la Kigiriki la kukaanga litakupumua kwa kuwa ndilo kivutio kikamilifu.
Jibini iliyokaanga ya Kigiriki inarejelea kipande cha jibini ambacho kimekaangwa kwenye uso wa nje wa dhahabu baada ya kuchovya kwenye maji na unga. Kwa hiyo, jibini la Kigiriki la kukaanga lina texture ya crunchy pamoja na ladha ya kupendeza na ya kupendeza.
Ongeza maji ya limao kabla tu ya kutumikia ili kuongeza ladha ya jibini hizi zilizooka. Pia, jibini iliyopendekezwa zaidi kwako ni kefalotiri kwa sababu ina kiwango cha juu cha kuyeyuka, lakini wengine, graviera na cheddar sio mbaya pia. (Mapishi ya Kigiriki)
10. Fries za Uigiriki
Ikiwa unatafuta sahani ya kando inayofaa kwa karibu chakula chochote cha kukaanga, kaanga za Kigiriki zilizooshwa kwa cheese feta, mimea na vitunguu vilivyokatwa ndivyo unahitaji.
Ni bora ikiwa utaitumikia baada ya kuingia kwenye mchuzi wa bizari ya limao.
Fries za Kigiriki ni wazo nzuri la kwenda vizuri na Burger ya falafel na shrimp iliyopikwa. Wacha tuzitumie pamoja na wanafamilia au marafiki zako wapendwa. (Mapishi ya Kigiriki)
11. moussaka
Baadhi yenu wanaweza kufikiri kwamba moussaka ni kama lasagna; Kweli ni hiyo. Moussaka, au lasagna ya nyama ya ng'ombe na biringanya ya kitamaduni ya Kigiriki, imetengenezwa kutoka kwa safu ya biringanya badala ya mchuzi wa nyanya tajiri na tabaka za pasta, iliyotiwa safu nene ya mchuzi wa béchamel.
Kwa moussaka, inafaa kutumia veal au kondoo, nyanya au mbilingani, curd iliyooka au mbilingani za kukaanga. (Mapishi ya Kigiriki)
12. Majani ya Zabibu yaliyojaa
Majani ya zabibu hutumiwa kutengeneza rojo zenye afya na nyama ya ng'ombe iliyosagwa, mchanganyiko wa wali, viungo vya moto na mimea safi kama iliki na mint, kisha roli hizi hupikwa kwa maji ya limao.
Ufungaji huu utaenda vizuri na mchuzi wa tzatziki, au ikiwa unatafuta kupunguza mlo wako, fikiria saladi ya Kigiriki.
Kwa kuondokana na nyama na kuongeza mchele zaidi kwenye mchanganyiko wa kujaza, unaweza kuhamisha ladha kwenye ladha ya mboga ya ladha. Hiyo ni ajabu! (Mapishi ya Kigiriki)
13. Meatballs ya Kigiriki
Vipuli vya nyama vya Kigiriki, au Keftedes, huokwa kwa utimilifu wa juisi na mwororo na kuongezwa mimea na viungo mbichi kama vile mnanaa na zest ya limau ambavyo hufanya mdomo wako kuwa na maji unapoviona.
Kijadi, mipira ya nyama ya Kigiriki hutumiwa kama appetizer na sahani kubwa kwa chakula cha jioni cha familia. Kwa kuchanganya na pita ya joto na mboga safi, unaweza kuwageuza kuwa chakula cha kuridhisha, cha ladha na cha ajabu kwenye meza zako.
Kufurahia mipira yako ya nyama ya Kigiriki na tzatziki ni wazo bora! (Mapishi ya Kigiriki)
14. Keki ya Walnut ya Kigiriki
Familia yako itajua mara moja kwamba unatengeneza muffins za walnut za Kigiriki, kutokana na harufu ya kuburudisha ya karafuu na mdalasini.
Keki za walnut za Kigiriki laini na laini hulowekwa na asali na mikate ya mkate ili kuunda keki za walnut tamu na za kuponda.
Ili kufanya muffins zako za Kigiriki za walnut kuwa tastier, tumikia na syrup ya chokoleti na ice cream ya vanilla juu. (Mapishi ya Kigiriki)
15. Orzo ya Kigiriki iliyooka
Mlo uliojaa mboga za kuoka na wema wa nyanya utajaza tumbo lako la njaa, lakini unaweza pia kufanya kichocheo hiki mwenyewe kwa kuongeza mboga zako zinazopenda, protini na nyama za nyama kulingana na ladha yako.
Iongeze kwa cheese feta, maji ya limao na bizari mpya ili kufanya mlo wako uwe mwepesi na mtamu.
Ikiwa unataka cheese feta iwe laini, ibomoke na uirejeshe kwenye oveni kwa dakika 5 kabla ya kutumikia. (Mapishi ya Kigiriki)
16. Supu ya Lentil ya Kigiriki
Ikiwa unatafuta kupata kitu cha kufanya mlo wa kufariji kwa msimu ujao wa baridi, supu hii ya dengu ya Kigiriki inaweza kuwa wazo bora kwako.
Supu imekamilishwa na dengu na nyanya zilizochomwa moto kama viungo kuu, mboga zingine zilizokaushwa, na mafuta ya ziada ya mzeituni na siki, na kufanya supu ijae sana, yenye afya, nyororo, yenye lishe na isiyozuilika.
Unaweza kutumikia supu na mkate wa crusty na siagi. (Mapishi ya Kigiriki)
17. Keki ya Kigiriki ya Orange
Keki ya Kigiriki ya machungwa ni keki iliyoharibika, yenye juisi na yenye harufu nzuri, na kuifanya kuwa moja ya keki maarufu zaidi nchini Ugiriki.
Juisi ya chungwa na syrup ya mdalasini huunda ladha ya kunukia na kuburudisha ya keki za Kigiriki za machungwa ambazo zinavutia sana.
Mikate hii pia hutengenezwa na phyllo badala ya unga, lakini huna haja ya kueneza tabaka kwa fomu nyingine yoyote, tu kuivunja na kuivunja.
Kinachofanya keki yako ya Kigiriki ya machungwa kuwa nzuri ni kwamba ina kiasi kizuri cha syrup kwenye uso wake. (Mapishi ya Kigiriki)
18. Dip ya Eggplant ya Kigiriki
Unaweza kufikiri biringanya hazivutii, lakini jaribu mchuzi wa biringanya za Kigiriki na utabadili mawazo yako. Chakula kina unyenyekevu bora!
Ili kutengeneza mchuzi wa bilinganya za Kigiriki, unachohitaji kufanya ni kuchoma biringanya hadi ziwe laini, kisha ziponde na ukoleze mafuta ya mzeituni, maji ya limao na vitunguu saumu.
Itakuwa kali zaidi ikiwa unaongeza majani ya parsley iliyokatwa na mizeituni. (Mapishi ya Kigiriki)
19. Tiropita
Karibu ugundue keki ya kupendeza na mtindo wa Kigiriki. Pie hii ina mchanganyiko wa yai na jibini iliyofungwa kwenye unga wa crispy.
Kwa chakula, unaweza kuifanya kulingana na mapishi yako mwenyewe na uumbaji kwani hakuna mapishi halisi.
Kujaza kunaweza kufanywa kutoka kwa mtindi wa Kigiriki, jibini la jumba, jibini la parmesan au jibini la feta na kadhalika; Kulingana na aina unayopenda ya jibini, fanya vipande vyako vya kupendeza.
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza maziwa au siagi. (Mapishi ya Kigiriki)
20. Supu ya Chickpea ya Kigiriki
Aina nyingine ya supu ambayo ni rahisi kutengeneza lakini yenye kuridhisha, yenye lishe, ladha na ya kufariji zaidi ambayo unaweza kufurahia siku ya baridi kali ni supu ya chickpea ya Kigiriki.
Supu ina viungo vya kawaida ambavyo ni rahisi kutayarisha lakini huleta hisia ya ladha. Ni chickpeas, maji, limao, vitunguu na mafuta ili kuunda supu ya ajabu ya chickpea ya Kigiriki. (Mapishi ya Kigiriki)
21. Baklava ya Kigiriki
Baklava ya Kigiriki hupunjwa na siagi iliyoyeyuka, kisha mdalasini na walnuts hunyunyizwa kati ya unga wa phyllo uliooka. Baada ya baklava hii ya Kigiriki kupikwa, hutiwa na asali na syrup ya sukari, na kusababisha dessert tamu, crunchy na kuvutia.
Nadhani baklava ya Kigiriki itakuwa mguso kamili wa kumaliza kwa chakula chako na watoto wako wataipenda! (Mapishi ya Kigiriki)
22. Kuku Souvlaki
Unaweza kufanya nini na kuku wako kama tiba bora kwa wanafamilia au marafiki zako wapendwa? Nina wazo kwako, jisikie huru kupika souvlaki ya kuku kwani ni ya kitamu.
Souvlaki ya kuku inaunganishwa kikamilifu na mkate wa joto, laini na mchuzi wa tzatziki.
Loweka kuku kwa viungo vya Mediterranean ili kupata souvlaki ya kuku yenye ladha nzuri zaidi. (Mapishi ya Kigiriki)
23. Kigiriki Feta Dip
Kando ya mchuzi wa biringanya za Kigiriki, unaweza kufurahishwa na mchuzi wa cheese feta uliozaliwa ili kukidhi mahitaji ya wapenda jibini.
Sahani mnene na ya kupendeza ni creamy kabisa, imejaa ladha, ya kitamu, ya kulevya lakini rahisi.
Unaweza kutumia mchuzi huo kunyunyizia sandwichi, na mchuzi wa feta wa Kigiriki kwenye sandwichi hupendwa na takriban kila mtu, kwa hivyo ninaifikiria pia.
24. Maharagwe ya kijani ya Kigiriki
Kichocheo kingine cha Kigiriki cha ladha ni maharagwe ya kijani, aina ya mboga yenye lishe. Niligundua sahani mpya nzuri kutoka kwa maharagwe haya mabichi kwa sababu singependekeza kuanika, kukaanga au kukaanga.
Kuchanganya maharagwe ya kijani, nyanya, maji ya limao, mchuzi wa mafuta, na mimea safi itasikika kuwa ya ajabu kwako, lakini ni ya kichawi na ya ladha.
Mchanganyiko huo hufanya chakula chako kuwa na afya, kamili ya ladha, lishe na kitamu sana!
Unaweza kuongeza nyama au protini yoyote unayotaka juu yake. Hiyo ni sawa pia!
25. Pilipili ya Kigiriki iliyojaa
Ongeza pilipili ya Kigiriki iliyojaa ili kuangaza mlo wako na kuifanya iwe tofauti zaidi.
Pilipili hoho hizi ni sahani ya Kigiriki iliyojaa virutubishi ambayo ina ladha nzuri, ladha ya jibini na moto.
Pilipili ya Kigiriki ya Kigiriki imejaa thyme, vitunguu, mizeituni na mafuta, kuinua pilipili kwa kiwango kipya cha ladha.
26. Saladi ya Salmoni ya Kigiriki
Hiyo inapaswa kuwa habari njema kwa wapenzi wa samaki lax, kwa sababu wao pia walipata wazo moja zaidi la kupika na sahani wanayopenda na pamoja nami. Nilipojifunza kwanza kuhusu ladha hii, mara moja nilikwenda kwenye soko na kununua viungo muhimu ili kuifanya.
Saladi ya salmoni ya Kigiriki huangazia lax iliyopikwa kikamilifu, vinaigrette angavu, na mboga nyingi tofauti za kuponda ili kuongeza ladha.
Saladi kubwa iliyoongezwa protini hufanya mlo wako uwe na afya sana kula.
Video itakuongoza kutengeneza saladi ya lax ya Kigiriki ya haraka na yenye afya:
27. Mchele wa Mchicha wa Kigiriki
Kinachofanya chakula cha Kigiriki kuwa cha ajabu ni mchanganyiko wake wa kipekee. Je, umewahi kuwa na ndoto ya kuchanganya mchicha na wali ili kutengeneza chakula kizuri kwa ajili ya familia yako? Ikiwa jibu ni "hapana", hebu tujaribu! Na unaweza kushangazwa na ladha hii ya kipekee.
Mchicha wa Kigiriki ni chakula cha kufariji kilichojaa virutubisho kutoka kwa mchicha mpya, na ladha ya viungo vingine vilivyoongezwa kama vile vitunguu, mimea, vitunguu, na maji ya limao mapya.
Kwa hivyo, nadhani siku zako za kula zitakuja!
28. Kichocheo cha Wagiriki wa Ugiriki
Pastitsio inajumuisha tabaka za pasta, topping creamy bechamel, na mchuzi wa mdalasini unaovutia.
Mchuzi wa nyama ya pastitsio katika kichocheo ni mchuzi wa nyama ya moyo iliyofanywa kwa kuchanganya nyama konda iliyopikwa kwenye mchuzi wa nyanya na divai na vitunguu, vitunguu na jani la bay.
Pia, mchuzi wa bechamel hutengenezwa kutoka kwa unga wa kusudi wote ambao hupikwa kwa mafuta na kuongezwa kwa maziwa ili kuunda topping creamy kula.
29. Saladi ya Kuku ya Kuku ya Kigiriki
Pamoja na mtoaji wa kuku, saladi ya kuku iliyoangaziwa ya Uigiriki itakuwa sahani ya lazima ya wanafamilia wako; Nadhani hakuna mtu anayeweza kupinga ladha kali na ya kupendeza ya sahani hii.
Kutibu huchanganya kuku ladha na aina mbalimbali za mboga, na kuifanya chakula cha jioni kitamu na rahisi. Pia, mafuta ya mizeituni na mavazi ya limao yatafanya saladi yako kuwa kamili.
Je, Kuna Mapishi Rahisi Lakini Bora Zaidi ya Kigiriki Mengine?
Jibu lazima liwe "ndio", orodha iliyo hapo juu inategemea sahani za kuvutia zaidi za Ugiriki, lakini Wagiriki bado wana sahani ambazo ni ladha, tofauti, zenye ladha kali, zinaweza kukidhi mahitaji yote ya kuonekana nzuri na ya kuvutia na ni nzuri sana. kwa ajili yako. afya.
Maelekezo ya ajabu ya Kigiriki yanajumuisha sio tu vyakula vya nyama, mboga, lakini pia supu maalum na saladi, na kujenga nafasi mbalimbali za upishi za Kigiriki.
Je, umesoma usomaji wangu wote, unapata chaguo linalokufaa zaidi wewe na familia yako? Nijulishe uzoefu wako kwa kuacha mawazo yako katika sehemu ya maoni na ikiwa umepata makala hiyo muhimu kwa kusoma, jisikie huru kuishiriki na jamaa zako.
Pia usisahau kubandika/alamisha na tembelea yetu blog kwa habari zaidi ya kuvutia lakini asili. (Vodka na Juisi ya zabibu)
Super!