Mwongozo Kuhusu Faida za Kaisaria ya Amanita, Ladha, Mapishi na Jinsi ya Kuikuza Nyumbani.

Uyoga ni nzuri ikiwa ni chakula na mbaya zaidi kama wapo sumu. Ni moja ya aina ya magugu au uyoga ambayo inaweza kuwa nzuri kwa afya au sumu, kulingana na familia na asili yake.

Jambo zuri ni kwamba, Kaisaria ni uyoga unaoliwa kutoka kwa familia ya Amanita na hutumiwa katika mapishi ya Kaisaria ya Amanita.

Blogu hii itatoa taarifa kamili kuhusu uyoga wa Kaisaria wa Amanita, kwa mfano, ni nini, jinsi ya kutambua, sumu yake na maelekezo ya ladha.

Kwa hivyo, bila kupoteza sekunde, wacha tuanze:

Amanita Kaisaria:

Uyoga wa Kaisaria wa Amanita ni chakula kama hicho Uyoga wa Oyster wa Bluu na ni mojawapo ya uyoga unaoheshimiwa wa ufalme wa Kirumi. Jina Kaisaria linatokana na jina la kifalme la familia ya kifalme ya Kirumi.

Kuna uyoga mwingi katika familia ya Amanita, lakini uyoga wa Kaisari una ladha na thamani tofauti, uyoga huu uligunduliwa mwaka wa 1772 na ni uyoga mtamu unaoweza kuliwa tangu wakati huo.

Amanita Caesarea Ladha:

Haina ladha tofauti kuielezea, lakini ina ladha nzuri na ndiyo sababu uyoga wa Kaisari ni maarufu sana katika vyakula vya Italia na Amerika.

Amanita Kaisaria Kunusa:

Amanita Caesara hana harufu mbaya, hata harufu hafifu ambayo inaweza kuifanya ihisi tofauti. Kama mboga au mboga yoyote ambayo haina harufu.

Maudhui ya Sumu ya Amanita Kaisaria:

Amanita Caesara ni uyoga usio na sumu, unaoweza kuliwa na wenye manufaa sana. Tutajadili manufaa yake katika mistari ifuatayo.

Lakini kwa sasa, itabidi ukumbuke kwamba Amanita Caesara ana kaka na dada sawa na hao ambao wanaweza kuwa hatari kwako na ni sumu.

Kwa hili, jifunze kutambua Kaisaria ya awali ya Amanita.

Utambulisho wa Kaisaria ya Amanita:

Ingawa uyoga huu unaweza kuliwa, unafanana sana katika umbile na mwonekano wa spishi za uyoga wenye sumu kama vile fly agaric, death hood, na angels destroyer.

Kwa hivyo, ni muhimu kujua na kuelewa mwonekano wake haswa ili kutambua uyoga unaoweza kuliwa na kuepuka madhara yoyote.

· Kofia ya chungwa hadi nyekundu:

Uyoga wa Kaisari una kofia ya chungwa hadi nyekundu ambayo inaweza kuwa na kipenyo cha inchi 6 hadi 8. Walakini, kipenyo cha inchi 8 ni nadra.

Umbo la kofia ni hemispherical hadi convex na hatimaye inakuwa bapa na uso laini sana na tambarare na kingo za mistari.

· Uvimbe wa dhahabu hadi manjano iliyokolea:

Ndani ya kofia, utaona gill za bure, kutoka kwa dhahabu hadi manjano iliyokolea, kama uyoga mwingine wote.

· Mchanganuo wenye umbo la silinda:

Shina la uyoga wa chakula Amanita Kaisaria pia ni cylindrical, wakati rangi ni rangi ya njano ya dhahabu.

Ukubwa wake ni 2 hadi 6 x 1 hadi 1, ambayo hubadilisha urefu kwa inchi kwa upana. Kwa urahisi, inaweza kuwa hadi inchi 6 kwa urefu na upana wa cm 1 tu.

Katika eneo la chini au la msingi, eneo la stipe huongezeka na kukaa kwenye volva kama kikombe cha kijivu-nyeupe.

· Pete zilizofunguliwa:

Kanda ya chini ya bar imefungwa zaidi juu na chini na matanzi yaliyopigwa kwa uhuru karibu nayo.

· Spores:

Mbegu za Amanita Kaisaria ni nyeupe.

Tofauti kati ya Amanita Kaisaria na Amanita muscaria (uyoga wenye sumu):

Kama tulivyotaja kufanana kwa Amanita Kaisaria na wanafamilia wengine, ambayo ni sumu na hatari sana inapoliwa.

Kwa hivyo, unahitaji kuelewa tofauti ya mwonekano kati ya Kaisaria ya amanita na agariki yenye sumu ili usijidhuru mwenyewe au wapendwa wako.

Fly agaric, au amanita muscaria, ni sawa na uyoga wa Kaisari, lakini kuangalia kwa karibu kunaweza kufunua mambo mengi na vipengele ambavyo vitatusaidia kutofautisha kutoka kwa mtu mwingine.

Amanita Kaisaria	muscaria Amanita
Amanita Kaisaria ana kofia ya rangi ya chungwa-nyekundu.	Amanita muscaria ana kofia yenye vitone vyekundu.
Wakati kofia inakomaa inabaki kushikamana na uyoga.	Inapokomaa, kofia huanguka mara tu inapokomaa au hata umri.
Rangi ya kofia haibadilika	Rangi nyekundu hukauka na kuwa manjano ya machungwa.
Hifadhi nyeupe na volva yenye pete	bua ya njano

Kufuatia pointi hizi kutahakikisha kuwa una uyoga asili, unaoweza kuliwa wa amanita wa Kaisari.

Kula Amanita Kaisaria:

Faida za Amanita Kaisaria:

• Ni antioxidant ya asili ambayo husaidia kusafisha mfumo wa kinga ya mtu.
• Pia ina mali ya antimicrobial ambayo huua vijidudu au microorganisms katika mwili wa binadamu. Hii ina maana kwamba inafanya kazi kama antibiotic kwa mwili wa binadamu.
• Husaidia usagaji wa chakula na kuuweka mwili wa ndani safi, huongeza kinga ya mwili dhidi ya mashambulizi ya virusi na fangasi.
• Mbali na hilo, ni kitamu na hutumiwa katika mapishi mengi ya kimataifa, Amerika na Italia ya Amanita Caesarea.

Tahadhari wakati wa kula Amanita Caesarea:

Uyoga huu sio sumu, kwa kweli, ni nzuri sana ikiwa safi na hupikwa sawasawa. Lakini shida ambazo unaweza kukutana nazo wakati wa kula uyoga huu ni:

1. Ni vigumu kutofautisha uyoga wa asili wa Amanita Kaisaria na aina zake zinazofanana. Hata baadhi ya wakusanyaji wenye uzoefu wanaona vigumu kupata Kaisaria kamili na asili ya Amanita.

"Ikiwa umekula aina mbaya za amanita isipokuwa upasuaji wa upasuaji, uharibifu unaweza kuwa mbaya, kwa hivyo muone daktari mara moja."

2. Kama bidhaa yoyote ya chakula, inaweza kusababisha mzio, lakini dalili zinaweza kuwa tofauti kwa watu tofauti. Muone daktari katika kesi ya allergy.

Kichocheo cha Kaisaria cha Amanita:

Hapa tutashiriki mapishi mawili ya kupendeza zaidi ya Amanita Caesarea:

Saladi ya Uyoga wa Kaisari:

Hiki ni kichocheo maarufu cha Kiitaliano na mojawapo ya ufumbuzi wa afya zaidi linapokuja suala la kujaza hamu yako. Na itachukua dakika 15 tu kukamilisha.

Viungo:

• Uyoga wa Kaisaria wa Amanita
• maji ya limau
• Mafuta ya ziada ya bikira
• Chumvi
• pilipili

Wacha tufanye kichocheo hiki kwa mbili. Ikiwa unaifanya kwa zaidi ya watu wawili, unaweza kuongeza kiasi.

Wingi:

• 2 uyoga wa Kaisari au gramu 30
• Juisi ya limao, kulingana na sura yako
• Mafuta ya ziada ya bikira 2 TSP
• Chumvi na pilipili, hadi ladha

Maandalizi ya awali:

Safisha uyoga vizuri na uwape kwenye bakuli la mifereji ya maji ili maji yote yaondoke na uwe na uyoga safi uliosafishwa ili kuandaa kichocheo.

Mchakato:

Ongeza mafuta ya ziada kwenye sufuria na uwashe moto. Sasa ongeza uyoga uliowekwa na maji ya limao kwenye sufuria na kaanga kwa muda ikiwa hautapata harufu ya crispy iliyokaanga.

Nyunyiza na chumvi na pilipili kwa ladha yako na utumie.

Kichocheo cha vitafunio vya kale vya Kirumi Amanita Kaisaria:

Sauteed Amanita Caesarea:

Kichocheo cha vitafunio vya kifalme cha kichocheo cha Kaisari ambacho unaweza kutayarisha kwa dakika 15 tu kwa kutumia uyoga wa Kaisaria wa Amanita.

Viungo:

• Uyoga wa Kaisari safi
• tbsp mafuta
• chumvi

Wingi:

• Uyoga ½ lb.
• Mafuta ya mboga 2 tsp.
• Chumvi kwa ladha

Maandalizi ya awali:

• Safisha uyoga kwa undani na subiri maji hadi isafishwe.
• Kata kofia
• Tengeneza vipande hata vya stipe kulingana na ladha yako kidogo

Maandalizi:

• Ongeza mafuta kidogo kwenye sufuria na acha iwe moto
• Kueneza vipande kwenye sufuria ili wasigusane
• Funika kwa let
• Wacha zichemke kwa dakika 10

Sever!

Je, tunaweza kukua uyoga wa Kaisaria wa Amanita nyumbani?

Ndiyo, inawezekana, lakini kukua uyoga wa Kaisaria wa Amanita katika nyumba yako itahitaji miaka mingi ya kusubiri na jitihada nyingi.

1. Mahali:

Wanaweza kupandwa sio kwenye sufuria au vyombo, lakini chini ya mizizi ya miti ya pine. Ikiwa huna mti wa pine, huna kuvu kwa sababu mycelium inakua kwenye mizizi ya pine.

2. Kuota:

Kwa kuota, mbegu huwekwa ndani ya maji kwa muda hadi kuota kuanza.

3. Kupanda:

Kisha spores huenea na kupandwa kwenye mizizi ya misonobari. Itachukua miaka na miaka kutawanya spora zinazokupa uyoga wa Kaisaria wa Amanita.

Bottom Line:

Yote ni kuhusu uyoga wa Kaisaria wa Amanita, mapishi yake ya faida na mali zingine. Ulipenda mwongozo wetu? Tujulishe katika maoni hapa chini.

Pia usisahau kubandika/alamisha na tembelea yetu blog kwa habari ya kupendeza zaidi lakini asili.